Una joya de la gastronomia en Ensenada es este lugar La Barra Azul
Cada platillo preparado con la mas productos frescos y de la mas alta calidad, una combinacion de sabores bien logrados , recetas tradicionales elevadas con preparacion novedosa.
El shot de Ostion con vodka, fresco picante.
El pescado del dia en una reduccion de albhaca y fume de caldo de pescado.
Los ostiones tempura crujientes, picositos con salsa de soya y limon.
Muy recomendables los camarones al coco con chutney de mango, la pasta de mariscos, los tacos y burritos de camaron y atun ahumado.
y la estrella del restaurante sin duda alguno todos los ceviches frescos, el de cayo catarina con fruta de temporada, el de camaron , pescado, el tibio de pulpo y almeja!
La barra azul propone una cocina regional , moderna y colorida y es gracias a su propietario Alain Genchi que siempre esta al pendiente de cada producto y de cada cliente que logran mantener en cada visita la misma calidad y sabores que son siempre deliciosos!
Calle once 1090 Zona Centro , Ensenada.
Gracias a Alicia Huerta por las fotos mostradas en esta pagina.
